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規(guī)劃餐廳時(shí),多設(shè)座位卻忽略后廚規(guī)劃設(shè)計(jì)裝修,是很多新手餐飲老板必踩的坑。在定性思維里,很多人都認(rèn)為前廳大點(diǎn),就能讓顧客多點(diǎn),這樣就能掙錢,所以前廳的設(shè)計(jì)很大,反而廚房的面積盡...
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